อาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการกักตุน
อาหารแทบทุกชนิดมีวันหมดอายุ เกือบทุกอาหารผลิตภัณฑ์บางชนิดมีอายุการเก็บรักษายาวนานกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ และบางผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนาน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามีอาหารบางชนิดที่ไม่มีวันเน่าเสีย ซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ได้เสมอเมื่อต้องการ
ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะประหยัดและต้องการทราบว่าอาหารชนิดใดที่คุณสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องปูหญ้า หรือหากคุณกำลังเตรียมสำหรับสถานการณ์วันโลกาวินาศ หากคุณกำลังวางแผนที่จะสะสมอาหาร เพียงให้แน่ใจว่าคุณวางอาหารเหล่านี้ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บไว้ในที่เย็น แม้ว่าพวกมันจะไม่หมดอายุ แต่พวกมันยังสามารถกินโดยหนูและหนู หรือถูกทำให้เน่าเสียด้วยความร้อนหรือความชื้น
น้ำผึ้ง
ตราบใดที่เป็นน้ำผึ้งบริสุทธิ์ คุณก็สามารถเก็บเหล้าองุ่นที่หอมหวานและอร่อยนี้ไว้ในมือได้ตลอดไป” ¦ ตราบใดที่คุณเก็บมันไว้อย่างเหมาะสม คุณต้องเก็บน้ำผึ้งไว้ในที่เย็นและปิดให้สนิท อาจเปลี่ยนสีหรือตกผลึกเมื่อเวลาผ่านไป แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าการกินไม่ปลอดภัย หากคุณพบว่ามันตกผลึก คุณสามารถชุบชีวิตใหม่ได้โดยการวางขวดที่เปิดไว้ในน้ำอุ่นแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกละลาย น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ดี ดังนั้นหากคุณกำลังเก็บสะสม น้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ต้องมี!
ข้าวขาว
ข้าวจะเก็บไว้อย่างไม่มีกำหนด ตราบใดที่เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ข้าวกล้องจะเก็บไว้ได้ไม่นานและมีอายุการเก็บรักษาเพียงหกเดือนเนื่องจากมีน้ำมันอยู่ เมื่อเน่าเสียจะส่งกลิ่นเหม็นหืน ข้าวเป็นสินค้าที่เหมาะแก่การกักตุนเพราะมีราคาถูก อิ่มท้อง และเลี้ยงคนได้จำนวนมากเป็นเวลานาน
น้ำตาล
น้ำตาล ไม่ว่าน้ำตาลหรือขาวจะไม่ดับเพราะไม่สามารถรองรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการรักษาน้ำตาลเป็นเวลานานคือมันแข็งได้ หลังจากเปิดแล้วควรเก็บน้ำตาลไว้ในที่แห้งและเย็น การวางลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือปิดบรรจุภัณฑ์เดิมในถุงพลาสติกสำหรับงานหนัก และปิดผนึกอย่างแน่นหนาสามารถป้องกันไม่ให้น้ำตาลแข็งตัวหลังจากเปิด
เกลือ
เกลือถูกใช้มาเป็นเวลาหลายศตวรรษเพื่อถนอมอาหารอื่นๆ (และแม้กระทั่งร่างกาย) ดังนั้นจึงมีเหตุผลว่าสิ่งนี้จะทนทานต่อกาลเวลา อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบส่วนผสมของเกลือของคุณ หากมีสารไอโอดีน ก็จะมีอายุการเก็บรักษาประมาณห้าปีเท่านั้น วิธีเก็บเกลือที่ดีที่สุดคือใส่ภาชนะปิดในที่แห้งและสด ห่างจากแสงแดดและความร้อน
สุราแข็ง
หากคุณรอดชีวิตจากการเปิดเผยของซอมบี้ เป็นไปได้ว่าคุณอาจต้องการเครื่องดื่มสักสองสามอย่างเพื่อเป็นกลยุทธ์ในการเผชิญปัญหา ข่าวดีก็คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง เช่น วอดก้า วิสกี้ จิน รัม และเตกีลาจะไม่หายไป แม้ว่าคุณจะเปิดมันแล้วก็ตาม เก็บเหล้าของคุณในที่เย็นและมืดให้ห่างจากแสงแดดและความร้อนโดยตรง และปิดขวดให้แน่นเมื่อไม่ใช้งาน
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วเต็มไปด้วยโซเดียม ทำให้แบคทีเรียพัฒนาได้ยาก เมื่อไม่เปิดทิ้งไว้ก็สามารถอยู่ได้นานมาก แต่ถึงแม้จะเปิดแล้ว คุณก็สามารถเก็บซีอิ๊วไว้ในตู้เย็นได้นานหลายปีโดยไม่ดับ
แป้งข้าวโพด
แป้งข้าวโพดมีประโยชน์มากมาย คุณสามารถใช้เพื่อทำให้ซอสข้น เกรวี่ หรือซุปข้นขึ้น จะเก็บไว้อย่างไม่มีกำหนดตราบเท่าที่ปราศจากสารปนเปื้อน เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น และปิดบรรจุภัณฑ์ให้แน่นระหว่างการใช้งาน
ถั่วแห้ง
ถั่วแห้งสามารถอยู่ได้นานเกือบไม่มีกำหนดตราบเท่าที่ไม่มีออกซิเจนและแสง ถั่วที่เก่ากว่าจะต้องแช่นานขึ้นและอาจต้องใช้เวลาปรุงนานขึ้นด้วย
น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูก็เหมือนกับเกลือที่ช่วยถนอมอาหาร ดังนั้นคุณสามารถคาดหวังให้น้ำส้มสายชูสามารถถนอมตัวเองได้เป็นเวลานาน เก็บไว้ในที่เย็นและมืดและปิดฝาระหว่างการใช้งาน
น้ำมันมะพร้าว
วัตถุดิบหลักในครัวนี้สามารถใช้แทนเนย ชอร์ตเทนนิ่ง หรือน้ำมันสำหรับทำอาหาร และยังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมความงามได้อีกด้วย น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี (หรือที่เรียกว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์) มีอายุการเก็บรักษาที่ได้รับการบันทึกไว้ว่ามีอายุตั้งแต่ 2-5 ปีจนถึง “ไม่มีกำหนด”
นมผง
นมผงเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าจะคงอยู่ตลอดไป แต่ควรยืดอายุการเก็บรักษาโดยการบรรจุใหม่เพื่อการจัดเก็บในระยะยาวหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง หากเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือมีกลิ่น แสดงว่าถึงเวลาโยนทิ้ง
กาแฟสำเร็จรูป ชาและโกโก้
ข่าวดีสำหรับคอเครื่องดื่มร้อน คุณสามารถซื้อสิ่งเหล่านี้จำนวนมากได้ทุกเมื่อที่ลดราคาโดยไม่ต้องกังวลว่าจะต้องผ่านมันไปให้ได้ก่อนที่มันจะแย่ นอกจากนี้ยังเป็นการดีสำหรับการส่งเสริมขวัญกำลังใจในช่วงเวลาสิ้นสุด คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาชาและโกโก้ได้โดยใช้ซองดูดซับออกซิเจนหรือการปิดผนึกสุญญากาศ
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ hotelbarderosa.com อัพเดตทุกสัปดาห์
